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泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡

�� 印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。(展开) ��

食材

主料

鸡 700g
辣椒 150g

辅料

油适量
咖喱适量
椰浆 1/2罐
美极鲜味汁 适量
黑胡椒碎 适量
香草碎 适量
黄酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
半边鸡，切块，备用。
2
青椒切块，备用。
3
大蒜，切丁，备用。
4
鸡用黄酒腌制一下。
5
锅内烧水，鸡入锅焯一下。
6
锅内热油，加入蒜末，炒香。
7
加入辣椒，翻炒片刻。
8
加入鸡块。
9
滴入美极鲜味汁。
10
倒入咖喱。
11
倒入半罐椰浆。
12
大火烧开后小火熬20分钟。
13
出锅前撒上黑胡椒碎。
14
加入香草碎。

小贴士

椰浆如果太粘稠，可以加点水熬。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒咖喱味家常菜延缓衰老开胃祛寒祛风散寒

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