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鸡翅焖土豆胡萝卜
鸡翅软烂、咸香,土豆和胡萝卜充分吸取了鸡翅的香味儿,是一道美味、可口的家常菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤1
    1
    洗净鸡翅,用适量料酒、精盐腌十分钟。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤2
    2
    胡萝卜洗净,切滚刀块。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤3
    3
    土豆去皮、洗净,切滚刀块。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤4
    4
    炒锅放入适量食用油,放入胡萝卜块煸炒。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤5
    5
    待胡萝卜块表面微干时,放入土豆块煸炒。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤6
    6
    待土豆炒到两面金黄时,放入葱、姜煸炒。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤7
    7
    待葱、姜炒出香味儿,放入腌好的鸡翅翻炒。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤8
    8
    放入适量酱油、白糖、大料,翻炒均匀,填入适量清水,大火烧开,小火焖煮十五分钟。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤9
    9
    出锅前放入适量味精、精盐,翻炒均匀。
  • 鸡翅焖土豆胡萝卜步骤10
    10
    将菜盛到铺好生菜的盘子。

小贴士

鸡翅应该腌的时间长些,那样会更入味儿。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 健脾胃 增强抵抗力 炒锅 白领 祛寒 祛风散寒 老年人

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