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啤酒鸡胗

啤酒鸡胗

�� 只是一款以啤酒入味的菜肴。
红烧鸡胗，不加水只加啤酒炖制，炖出来的鸡胗香味十足还带着淡淡的酒香味。(展开) ��

食材

主料

鸡胗 1000g
土豆 500g
辣椒 150g

辅料

啤酒 1瓶
葱 10g
姜 5g
五香粉 5g
盐 5g
美极鲜 10ml
花生油 25ml
料酒 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮洗净切滚刀块。
2
青椒去籽洗净切片。
3
鸡胗洗净入锅中焯水。
4
盛入盘中备用。
5
热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
6
倒入一瓶啤酒。
7
再加入葱姜，五香粉，盐，美极鲜炒匀。
8
再放入土豆。
9
炒匀，大火烧开转中火盖盖炖25分钟。
10
然后再开盖放入青椒。
11
翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。
12
盛盘。

小贴士

焯水时滴点料酒去腥。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒下酒菜健脾胃家常菜延缓衰老开胃拌祛寒风寒香

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