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瓜丝蛋花汤

瓜丝蛋花汤

�� 简单清爽的《瓜丝蛋花汤》，搭配肉类或者其他菜品，有解腻清肠的作用，饭前喝汤还可减少其他食物的摄入，有减肥的作用。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐 2小勺
味精 1小勺
土豆淀粉 2匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄瓜洗净，用擦丝板擦成丝。
2
锅里放入适量水，烧开。
3
水开后放入瓜丝。
4
水再次沸腾，加入精盐。
5
放入味精。
6
用两匙淀粉与适量水，先调成糊，轻轻少量的倒入锅中，同时用筷子在锅中转圈搅拌，使汤浓稠，关火。
7
再将两个鸡蛋打散，轻轻打入锅中，用筷子将锅中蛋花搅散即可。

小贴士

汤不要太多，否则淀粉很难将汤调得浓稠。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥汤减肥清热解暑煮原味咸香糖尿病老人高血脂

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