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花胶莜麦羊骨汤

花胶莜麦羊骨汤

�� 有些人会以为羊骨怎会搭上莜麦粒?富含丰富B族维生素和VE的莜麦粒去烦燥，与温补带热的羊骨刚好中和，骨胶原丰富的花胶养阴美容，滋阴补虚，此款汤水最适合女人滋补。(展开) ��

食材

主料

党参 40g
莜麦粒 50g
羊骨 500g
小花胶 5只
水 1000g

辅料

盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
我选用小花胶5只，因为薄比较容易软，提前洗净浸泡2小时
2
莜麦和党参洗净提前泡半小时
3
羊肉先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。
4
在锅中放油，大火炒至变色装起，汤出来的味道更香
5
所有材料一同放入砂锅中，大火转中火煲1
6
汤品胶原蛋白非常丰富，一次2碗绝对不够，
7
羊骨先焯水再快炒，完全不用加什么去羊膻的食材，一样好好喝

小贴士

羊肉先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血抗疲劳滋阴润燥美容补血补气

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