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花胶莜麦羊骨汤
有些人会以为羊骨怎会搭上莜麦粒?富含丰富B族维生素和VE的莜麦粒去烦燥,与温补带热的羊骨刚好中和,骨胶原丰富的花胶养阴美容,滋阴补虚,此款汤水最适合女人滋补。

食材

主料
  • 党参 40g
  • 莜麦粒 50g
  • 羊骨 500g
  • 小花胶 5只
  • 1000g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花胶莜麦羊骨汤步骤1
    1
    我选用小花胶5只,因为薄比较容易软,提前洗净浸泡2小时
  • 花胶莜麦羊骨汤步骤2
    2
    莜麦和党参洗净提前泡半小时
  • 花胶莜麦羊骨汤步骤3
    3
    羊肉先焯水去掉羊膻味,汤品更甜更滋味。
  • 花胶莜麦羊骨汤步骤4
    4
    在锅中放油,大火炒至变色装起,汤出来的味道更香
  • 花胶莜麦羊骨汤步骤5
    5
    所有材料一同放入砂锅中,大火转中火煲1
  • 花胶莜麦羊骨汤步骤6
    6
    汤品胶原蛋白非常丰富,一次2碗绝对不够,
  • 花胶莜麦羊骨汤步骤7
    7
    羊骨先焯水再快炒,完全不用加什么去羊膻的食材,一样好好喝

小贴士

羊肉先焯水去掉羊膻味,汤品更甜更滋味。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 抗疲劳 滋阴润燥 美容 补血 补气

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