菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 马蹄蒸肉饼

马蹄蒸肉饼

马蹄蒸肉饼

�� 马蹄又称荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 250g
马蹄 6只

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 半根
细香葱 2根
白糖少量
生抽 2汤匙
鸡蛋 1只

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜、刀蹄清洗干净，准备去皮
2
去皮后的胡萝卜、马蹄分别剁成玉米粒般大，香葱切碎备用
3
瘦肉剁成肉末
4
剁好肉末放入盆里，加入马蹄、胡萝卜、香葱碎，后加入白糖、生抽、盐
5
打入半只蛋清，用手抓匀
6
然后摔打至上桨即可
7
盘子底扫一层油，把肉末放入压平，上锅蒸12分钟即可

小贴士

放胡萝卜为了更好看，如果不喜欢胡萝卜可以放香菇、香菜、芹菜等。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血儿童化痰止咳增强免疫力粤菜健脾开胃补血

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册