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素什锦小炒

素什锦小炒

�� 素什锦小炒，一道家常小炒，清淡健康而又实惠的小菜，木耳的嚼劲配搭芹菜特有的清香和脆爽，很是怡人，吃腻了大鱼大肉的朋友可以试试这个，喝酒也可以配上这道菜，解腻解酒，也很下饭，居家常备菜！(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
木耳 20g
芹菜 100g

辅料

油适量
盐半勺
味精 1/4勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
适量芹菜清洗干净
2
芹菜切小段
3
木耳泡发去根
4
土豆切丝，泡水后，沥干水分
5
热锅凉油下入芹菜翻炒一会
6
下入土豆丝，翻炒均匀
7
下入盐，味精，翻炒均匀
8
下入木耳翻炒
9
翻炒均匀，所有菜成熟后即可
10
盛出装盘

小贴士

有人炒芹菜时不要叶子，我是炒的，不浪费，但是叶和茎同时下锅后成熟度是不同的，所以先炒芹菜茎，后炒叶子就可以保证相同的成熟度了！

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜快手菜排毒热菜降血压

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