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小芹菜炒豆干
由于芹菜具有降血压的功效,对于我这个血压偏低的人来说,是不能多吃的。可是我又比较喜欢吃小芹菜(不是西芹,我不大喜欢吃西芹),所以,隔很长时间才吃一次,而每次做的时候总要加点其它食材,比如:小芹菜粉条羊肉小炒、猪肉芹菜粉条包子等。今天的这道菜中多加了豆干和青椒,在饱了口福的同时,也不至于影响到身体。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小芹菜炒豆干步骤1
    1
    豆干用冷水泡一会。
  • 小芹菜炒豆干步骤2
    2
    豆干切成薄薄的条状。
  • 小芹菜炒豆干步骤3
    3
    小芹菜洗净。
  • 小芹菜炒豆干步骤4
    4
    小芹菜切段。
  • 小芹菜炒豆干步骤5
    5
    青椒洗净。
  • 小芹菜炒豆干步骤6
    6
    青椒斜切。
  • 小芹菜炒豆干步骤7
    7
    生姜。
  • 小芹菜炒豆干步骤8
    8
    姜切片。
  • 小芹菜炒豆干步骤9
    9
    蒜剥皮洗净。
  • 小芹菜炒豆干步骤10
    10
    蒜切片。
  • 小芹菜炒豆干步骤11
    11
    热锅冷油。
  • 小芹菜炒豆干步骤12
    12
    油热将姜蒜放进去爆香。
  • 小芹菜炒豆干步骤13
    13
    放青椒。
  • 小芹菜炒豆干步骤14
    14
    放豆干。
  • 小芹菜炒豆干步骤15
    15
    放小青菜翻炒片刻,放盐、鸡精,出锅。
  • 小芹菜炒豆干步骤16
    16
    这道菜略微带点辣,很下饭喽!

小贴士

1.豆干比较干,炒的时候可以稍加一点水,但是千万不能多。
2.血压偏低的人不宜多吃芹菜。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 便秘 去火 清热解暑 炒 炒锅 阳盛质 降血压 高血压

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