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豌豆肉丁

豌豆肉丁

�� 看见菜市场的豌豆跌价了，带壳的豌豆3.5元一斤，赶紧买点回家做菜，想当初带壳的豌豆可是八块钱一斤，10块钱就炒一小盘。豌豆肉丁是老公很爱的一道菜。这道菜含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素c等营养物质。它可以增强人体免疫力，通利大肠，防癌治癌。(展开) ��

食材

主料

豌豆米 180g
胡萝卜 140g
瘦肉 60g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
生粉适量
料酒适量
酱油适量
调味料 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豌豆去壳，剥米，洗干净
2
胡萝卜切成均匀的丁状
3
瘦肉切成丁，用料酒，生粉，酱油调好
4
备好蒜
5
锅烧热，加油烧开，给点盐，把肉丁爆炒好
6
肉丁爆炒好，盛碗待用
7
放入蒜，炒出香味
8
倒入胡萝卜丁，不停翻炒
9
倒入豌豆米翻炒
10
胡萝卜丁和豌豆米炒至八成熟时，倒入肉丁
11
放盐，调味料，盛盘

小贴士

胡萝卜难炒熟，可以先炒，或者用开水泡泡

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇健脑益智儿童冬季午餐增强免疫力孕妇家常菜快手菜炒热菜白领老年人

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