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烤肉茄子三明治

烤肉茄子三明治

�� 烤肉茄子三明治，是用意式面包夏巴塔夹好馅料后，再放在平底锅中加热的三明治，芝士片经过加热后开始有点溶化。这款三明治热气腾腾、焦香扑鼻，一定要趁热吃。(展开) ��

食材

主料

夏巴塔面包 1个
芝士 2片
茄子半个
猪肉 2片

辅料

橄榄油 适量
盐适量
生粉适量
酱油适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量
沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将猪肉片用刀背拍松，剁出格纹
2
放进碗里，加入用料酒、酱油、盐、黑胡椒、生粉调好的酱汁调味，放入冰箱腌半个小时
3
茄子切薄片
4
热锅下橄榄油，放入茄子片，煎一两分钟，要不停翻面，防止煎焦，盛起备用
5
平底锅加入适量的橄榄油，放入已经腌好的猪肉片
6
煎至两面焦香
7
夏巴塔面包一分为二，再对半切开，抹上沙拉酱
8
放上茄子片
9
放上猪肉片
10
再放上芝士片
11
另一片面包盖上，放在平底锅里，压实压紧，两面都加热一下

小贴士

猪肉片要拍松拍薄才容易熟熟，这两块肉大概煎了七八分钟

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童早餐煎锅白领面包

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