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啤酒烧玉米排骨

啤酒烧玉米排骨

�� 巴拉冰箱竟然还有2个保存的玉米，正好用来烧排骨，玉米烧排骨比煮着好吃多了，玉米吸收了排骨的营养与油脂，口味变得很丰富。(展开) ��

食材

主料

排骨 700g
玉米 1根
啤酒 1个

辅料

花生油 2匙
花椒粒 适量个
八角 2个
白糖 1匙
盐 3g
葱 5颗
姜 1块
生抽 4匙
老抽半匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材:啤酒，胡萝卜，排骨，花椒粒，姜，八角，玉米忘记拍照了。
2
葱打结，胡萝卜切菱形块，玉米斩断，姜切片。
3
排骨辍水，清洗干净血末。
4
炒锅中放入2汤匙油，放入排骨煸炒出油脂。
5
倒出排骨，锅中留一点底油，爆香姜片，花椒粒，八角。
6
放入排骨，淋入生抽和老抽，放入白糖，煸炒上色。
7
淋入啤酒。
8
在兑入适量清水，水量莫过排骨。
9
放入玉米盖上锅盖大火烧开，转文火30分钟，胡萝卜取出，不小心倒进去了。
10
30分钟后撒上盐，放入胡萝卜，在烧10分钟收汁。
11
最后略留一点汤汁即可出锅食用。
12
咸鲜入味，好吃?！

小贴士

啤酒水量不够就在兑入一些清水莫过排骨。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童下酒菜儿童午餐私房菜老年人

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