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椰丝蜜豆吐司
国庆节在家闲着没事,动手做个蜜豆吐司,加些椰丝更香。
做为早餐,真的非常好。

食材

主料
  • 面包粉 270g
  • 蜜豆 120g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 椰丝蜜豆吐司步骤1
    1
    准备好食材
  • 椰丝蜜豆吐司步骤2
    2
    把水,油,盐,糖,鸡蛋,面包粉,奶粉,酵母放入面包桶,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤3
    3
    用筷子搅拌一下,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤4
    4
    面包粉,奶粉,酵母,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤5
    5
    俺“发酵”键发酵好
  • 椰丝蜜豆吐司步骤6
    6
    把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上,排气,分成4份,揉匀,用保鲜膜盖住醒20分钟左右
  • 椰丝蜜豆吐司步骤7
    7
    取一块面团,擀成椭圆形,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤8
    8
    撒上蜜豆(最下边留些空隙不要撒)
  • 椰丝蜜豆吐司步骤9
    9
    从上往下卷起,再从中间切开。
  • 椰丝蜜豆吐司步骤10
    10
    切口朝上,依次排入土司模,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤11
    11
    土司模放入烤箱,底部放杯开水,按“发酵”键50分钟左右
  • 椰丝蜜豆吐司步骤12
    12
    发酵至8-9分满,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤13
    13
    取出,刷上蛋液,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤14
    14
    再撒上椰丝,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤15
    15
    放入预热好的烤箱,开180度,上下火
  • 椰丝蜜豆吐司步骤16
    16
    烤35分钟左右,,取出,
  • 椰丝蜜豆吐司步骤17
    17
    倒模,晾凉即可。

小贴士

1.因为蜜豆有甜味了,所以白糖可以少放些。
2.各人的烤箱温度有些不一样,自己要掌握。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:老年人 早餐 面食 下午茶 儿童 时尚 烤 老年人 面包 烤箱 面包机

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