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菠菜猪尾羹

菠菜猪尾羹

�� 爸爸牙齿不好，饮食方面及其不便，好多食物都吃不了，所以经常烹制各种羹汤给爸爸食用，因为舌头对汤食的感觉要比固体食物敏感得多。(展开) ��

食材

主料

菠菜 350g
猪尾巴 2条

辅料

滚水 500ml
鱼露适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
猪尾择洗干净，焯烫一下
3
放入电炖锅内胆中，倒入滚水
4
盖锅盖，通电，炖1
5
猪尾炖好，去骨留肉，待用
6
菠菜择洗干净，焯烫一下，晾干后再用搅拌器搅拌成菜汁，倒入煮锅中
7
猪尾肉放入搅拌器中搅碎，倒入菜汁中
8
盖锅盖，煮熟
9
倒入鱼露调味，熄火盛出

小贴士

菠菜焯烫一下去草酸

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人增强免疫力春季老年人炖羹

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