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啤酒卤蛋

快乐.每一天

啤酒卤蛋

�� 这个菜可以现做现吃，无需等待，起点低入手快，色泽诱人！(展开) ��

食材

主料

啤酒 500ml
鸡蛋 10颗

辅料

八角 1个
花椒 5粒
黄豆酱油 2勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
食盐 0.5勺
白糖 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡蛋煮熟。
2
全部剥皮，洗净。
3
鸡蛋表面用小刀，拉几道小口，不能拉透。
4
将所有材料放入锅内，啤酒刚好没过鸡蛋。
5
大火烧开。
6
盖好锅盖，中火熬制。
7
看到汤汁黏稠时，不要离开炉灶，最终酱汁全部挂在鸡蛋上。
8
装盘即可食用！也可冷藏呐！

小贴士

冰镇后口味极佳。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生考生脑力劳动者青少年卤

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