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雪菜炒肉丝

快乐.每一天

雪菜炒肉丝

�� 雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。(展开) ��

食材

主料

雪里蕻 500g
猪肉 400g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
糖适量
醋适量
味精适量
胡椒粉 适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把雪菜约切成一厘米长。
2
将葱、姜、蒜、辣椒切好。
3
猪肉切丝。
4
锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5
倒入肉丝炒变色。
6
入糖和醋（比例是2比1），加入老抽上色，炒熟装盘。
7
另起一锅，烧热加入油，放入葱、姜炸香，倒入切好的雪菜炒一炒。
8
见干加点水再炒到八成熟加入肉丝拌好，入味精、胡椒拌匀出锅。

小贴士

雪里红很咸不要放盐。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：运动员原味家常菜炒炒锅运动员鲜香

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