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烫面千层肉饼

烫面千层肉饼

�� 烫面千层肉饼，外皮酥脆，肉馅多汁、外焦里嫩。因为面团用开水烫过，所以冷却后的饼不会变硬，依旧非常柔软。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
猪肉末 100g

辅料

油适量
盐适量
肉馅调味汁 20g
葱适量
姜 1块
开水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加开水，和成光滑的面团，醒20分钟。
2
猪肉末里放入盐、葱、姜、肉馅调味汁，搅拌均匀。
3
将面团擀成大片。
4
抹肉馅，切四刀。
5
依次叠起，边缘捏好，不要露馅。
6
电饼铛抹少许油，放入肉饼，选择肉饼|锅贴功能，盖好上盖。
7
煎至肉饼两面金黄酥脆即可。
8
切块。

小贴士

烫面饼非常柔软，如果您喜欢稍微劲道的口感，也可以先用开水烫一半面，再用冷水将所有的面和成团。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领面食午餐早餐白领

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