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苦瓜圈煎蛋

苦瓜圈煎蛋

�� 看见别做人做苦瓜的菜，我也很想吃吃看。但我妹不喜欢，老不喜欢我做，其实苦瓜很健康呢。今天终于吃到苦瓜啦，这个方法做出来比较不苦啊
苦瓜具有降血糖、降血脂、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
虽然有点苦，但是多吃多美丽噢。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
苦瓜 100g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦瓜切成薄薄的圈圈。
2
用盐腌制10分钟。
3
用清水清洗干净。
4
把鸡蛋打入苦瓜中。
5
加点盐，糖搅拌均匀。
6
大烧热油，转中火，倒入鸡蛋，转小火煎。
7
等鸡蛋凝固，再翻过来煎，煎成金黄。

小贴士

1.苦瓜切薄片，用盐腌制，这样可以去掉一些苦味。
2.煎蛋要小火煎，这样颜色才均匀，不容易煎糊。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘去火抗疲劳抗菌杀菌清热解暑炒锅牙痛

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