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�� 有一种食材,它长得很丑,却很有营养价值,它就是苦瓜了!苦瓜的样子不仅丑,味道也不是太受大家喜欢,因为苦瓜的味道十分苦,但是苦瓜有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。苦瓜耐热，病虫害少,所以农药也比较少啦~~南瓜虽然是带着甜味,但是这种甜味却是人们所需要的并有益的甜喔~南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤.南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉.下面就给大家介绍这道健康美味的菜,苦中带甜!(展开) ��