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黑木耳肉饼

黑木耳肉饼

�� 简单营养的一道菜，把猪肉和黑木耳剁成肉饼，非常适合小朋友吃。用清蒸的方式做出来，也可以更好地保留食材的原汁原味。(展开) ��

食材

主料

五花肉 350g
黑木耳 10g

辅料

生粉 2g
盐 2g
生抽 10ml
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切丁后剁烂成肉末，黑木耳用凉水泡发后切碎，生姜磨成姜蓉，全部放进一个大碗里；
2
加入盐、生抽、生粉；
3
用筷子向着同一个方向搅拌均匀，肉末稍起胶；
4
放进一个深碟中，煮饭时放在蒸笼蒸。
5
饭熟了，肉饼也熟了，取出即可。（如果不是放在电饭锅蒸的话，水开后蒸15分钟即可。）

小贴士

1、黑木耳泡发的时候，可以加入一小勺生粉，用手抓匀，可以轻松清洗干净黑木耳；
2、向着同一个方向搅拌起胶的肉饼更嫩滑好吃。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘抗癌清肺煎锅肺热贫血降血脂高血脂

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