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豆腐丸子烧西葫芦

豆腐丸子烧西葫芦

�� 做这个菜的时候，会想起妈妈，以前只有过年的时候，妈妈才会炸各种各样的东西来吃，我最喜欢的就是妈妈炸得豆腐丸子，外面脆脆的，里面软软的，很嫩，特好吃，(展开) ��

食材

主料

豆腐 300g
肉末 100g
西葫芦 250g

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐洗净捏成豆腐泥
2
葱洗净切成碎末
3
肉末放到容器中，放入盐，味精，糖，料酒，生抽
4
搅拌均匀
5
倒入豆腐泥
6
倒入葱末，姜末
7
搅拌均匀，加入适量的淀粉
8
搅拌成馅
9
锅中放油，豆腐馅挤成丸子放入锅中
10
炸成金黄色捞出
11
锅中放油，放入葱花炒香
12
倒入切成块的西葫芦，翻炒2分钟
13
倒入炸好的豆腐丸子
14
放入适量的生抽
15
加入适量的水
16
放入适量的盐，味精，糖，翻炒3分钟
17
即可出锅装盘

小贴士

炸豆腐丸子，最好用北豆腐，含水比较少

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：咳嗽下奶化痰咳嗽小儿咳嗽美容补钙通乳

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