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白菜粉条炖冻豆腐

白菜粉条炖冻豆腐

�� 大白菜的营养成分很丰富，也是百姓餐桌上必不可少的菜肴之一。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
白菜粉条炖冻豆腐是我最喜爱的炖菜之一，吃的时候拌上又香又辣的辣椒油，那味道，简直了，非常下饭。(展开) ��

食材

主料

白菜 600g
粉条 50g
冻豆腐 100g
猪肉 50g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
花椒面 适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将白菜清洗干净
2
将粉条泡在水中几分钟，洗干净。
3
冻豆腐解冻
4
将白菜切条
5
将葱切葱花
6
将猪肉切片
7
炒锅放油，烧开后下葱花炝锅，然后放入肉片，翻炒
8
将肉炒变色后，放入白菜，翻炒
9
再加花椒面，炒匀
10
倒入适量的酱油
11
再放入冻豆腐
12
翻炒均匀后，倒入适量的清水
13
然后放入粉条，盖上锅盖开始大火炖
14
炖至5分熟时加入适量的盐
15
然后，小火炖至熟

小贴士

水尽量一次加够

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉家常菜炖

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