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肉沫烧茄子
少油版的烧茄子,健康

食材

主料
辅料
  • 1粒
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉沫烧茄子步骤1
    1
    茄子切滚刀块
  • 肉沫烧茄子步骤2
    2
    撒入盐腌制10分钟
  • 肉沫烧茄子步骤3
    3
    攥出多余水分
  • 肉沫烧茄子步骤4
    4
    蒜末,葱花,肉沫,青椒切丝
  • 肉沫烧茄子步骤5
    5
    葱蒜爆锅放入肉沫翻炒
  • 肉沫烧茄子步骤6
    6
    放入茄子继续翻炒
  • 肉沫烧茄子步骤7
    7
    放入青椒,可加入少量水炖一下
  • 肉沫烧茄子步骤8
    8
    放入调味品,翻炒均匀就可了
  • 肉沫烧茄子步骤9
    9
    盛盘

小贴士

1.用盐腌制茄子,把茄子的水分煞出来,就不用过很多油了
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 家常菜 快手菜 热菜

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