�� 今年老人们种的白菜普遍都生病了，丰收的不多，看来要节约的吃了。
白菜包各种饺子或者锅贴，那是百吃不厌。
今天包的锅贴，那是真的香，锅贴皮吸收了陷汁的水分，变得更入味。白菜馅咸淡适口，肉和白菜搭配适中，真是吃的过瘾。
自己种蔬菜无农药无化肥，味道就是好。
　西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
　　虽然大白菜偏寒，但同肉类做菜，熟食则性甘平，因此食神就把大白菜和肉配在一起，能起到互补的作用。(展开) ��

主料

• 白菜 300g
• 猪肉 280g
• 面粉 400g

辅料

• 花生油 2勺
• 五香粉 半匙
• 生抽 4匙
• 蚝油 4匙
• 鸡精 1匙
• 香油 1匙
• 味极鲜酱油 3匙
• 葱 1颗
• 姜 1块
• 盐 6g