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蘑菇醋豆腐

蘑菇醋豆腐

�� 这是一款快手菜，特别是用内脂豆腐做的蘑菇醋豆腐，不用蒸，可直接做。省时省力，做好的豆腐清爽，菌菇爽口，酱汁鲜味中带酸，即清淡又醒味。(展开) ��

食材

主料

内脂豆腐 1盒
猪肉 50g

辅料

玉米油 适量
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
醋适量
糖 1茶匙
水 100ml
姜适量
蒜适量
海米少许
蟹味菇 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
姜和蒜分别切碎末。
3
猪肉切碎粒。
4
蟹味菇洗净控干水分。
5
豆腐摆在盘中。
6
锅中放少许油，爆香姜末。
7
放入蟹味菇略炒，盛出备用。
8
锅中放入适量的油，爆香蒜末。
9
放入肉馅和海米翻炒。
10
放入调味料煮至入味
11
待汤汁稍稍收干后，放入蟹味菇拌匀。
12
将酱汁淋在豆腐上，在倒入少许醋，即可食用。

小贴士

1、如果用一般豆腐做此菜，先蒸熟在做，用内酯豆腐可直接做。

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菜谱标签：猪肉咸香家常菜烧

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