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羊肉抓饭#不忘初心#

羊肉抓饭#不忘初心#

�� 老公一直怀念新疆手抓饭，还特意找了正宗的手抓饭做法让我学，可惜有些材料没有，但口感也接近了。香香的手抓饭太美味了。(展开) ��

食材

主料

大米 400g
羊肉 500g
胡萝卜 150g

辅料

油适量
盐适量
洋葱半个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出
2
胡萝卜、洋葱切细条
3
锅中稍放点油煸炒羊肉变色
4
放入洋葱煸炒出香味
5
放入胡萝卜煸炒，放盐
6
放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟
7
先捞出羊肉等食材放入电饭煲
8
再放事先淘洗干净的大米铺在上面
9
再倒入羊肉汤，汤的多少根据大米吸水性，不要太湿
10
开始煮饭，等煮饭结束后把米饭、食材搅拌，再焖15分钟

小贴士

汤的多少根据大米吸水性，不要太湿

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉电饭煲家常菜晚餐

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