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胡萝卜土豆炖牛肉

胡萝卜土豆炖牛肉

�� 之前体验了一次nanocera奈瓷刀的轻巧和锋利，可以说很多地方都能用得上。这次用它来做了胡萝卜土豆炖牛肉，可以说更加加深了对陶瓷刀的认识。轻便好用说的就是它，还能抗氧化，绝对是宝刀啊，。(展开) ��

食材

主料

牛肉 1000g
胡萝卜 1根
土豆 1个

辅料

油少许
盐少许
八角 3个
水适量
黄豆酱 1勺
桂皮少许
香叶少许
料酒少许
老抽 1勺
生抽 2勺
姜 1块
干辣椒 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把土豆洗净去皮
2
然后切块
3
胡萝卜也是一样去皮，可以看出皮很薄
4
切块
5
牛肉洗净切块
6
将牛肉加姜、料酒焯水后捞出（有葱可以加点葱）
7
准备好香料
8
冷锅冷油爆香香料
9
加入焯水的牛肉、淋入少许料酒
10
加入老抽、酱油翻炒匀
11
加入一勺黄豆酱，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，时间是根据肉的大小来决定的
12
加入胡萝卜、土豆一起炖，加入盐调味煮入味即可

小贴士

炖牛肉的时候时间根据你的肉块大小灵活调节。
土豆、胡萝卜后加，防止炖的过于软烂
盐后期加调味即可

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉四季皆宜增强免疫力家常老少皆宜聚会

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