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牛肉大白菜饺子

牛肉大白菜饺子

�� 今日冬日吃饺子，暖暖的，香香的，薄皮大馅，热腾腾端上餐桌享用人间美味。(展开) ��

食材

主料

牛肉 300g
大白菜 1颗
面粉 500g

辅料

葱末 20g
姜末 20g
酱油 15ml
香油 30ml
盐 3g
调料水 50ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜牛肉加入葱姜末，盐，酱油，香油拌匀，然后分次加入调料水，顺时针搅打上劲
2
大白菜洗净剁碎，加入少许盐腌一会
3
然后把白菜包裹干净布中，攥出汤汁放入拌好牛肉馅中
4
拌均匀放一边备用
5
面粉用温水和成面团，盖上保鲜膜松弛半小时
6
揉揉条揪出饺子挤
7
用擀面杖擀成皮，包入馅儿
8
中间对捏
9
双手挤成饺子
10
像这样一个鼓肚饺子完成了，余下依次类推
11
然后下饺子煮熟
12
饺子熟了成盆享用吧
13
皮薄，馅大香香的

小贴士

选购牛肉肥中带瘦，新鲜购买，大白菜洗净剁碎放少许盐刹出汤汁，面和好松弛半小时

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉晚餐立冬饺子

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