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辣炒牛肉
一道简单 快手又美味的辣炒牛肉!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 1片
  • 8粒
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 辣炒牛肉步骤1
    1
    原材料准备好
  • 辣炒牛肉步骤2
    2
    牛肉切长条 用少许淀粉,水,盐,料酒 黑胡椒粉腌制十分钟 辣椒,洋葱,姜蒜切好
  • 辣炒牛肉步骤3
    3
    锅放油烧热放入姜片和部分洋葱和蒜片炒香
  • 辣炒牛肉步骤4
    4
    放入腌好的牛肉,炒至断生 盛出备用
  • 辣炒牛肉步骤5
    5
    锅留底油放入辣椒煎制辣椒起皱
  • 辣炒牛肉步骤6
    6
    放入牛肉及剩下的洋葱和蒜片炒匀
  • 辣炒牛肉步骤7
    7
    放入蚝油
  • 辣炒牛肉步骤8
    8
    一品鲜酱油
  • 辣炒牛肉步骤9
    9
    红烧酱油 少许盐炒匀即可
  • 辣炒牛肉步骤10
    10
    成品图!

小贴士

牛肉提前十分钟腌制一下会更嫩
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 下饭菜 晚餐 炒 辣

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