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砂锅牛肉煲

砂锅牛肉煲

�� 土豆胡萝卜和牛肉简直就是绝配，不论做咖喱，还是做红烧或者最简单的煮汤，三者结合不仅营养丰富而且色彩更加鲜明，如果是我，我只会挑土豆胡萝卜吃哦，而且配米饭、配面条怎么配都好吃啊！(展开) ��

食材

主料

牛肉 250g
土豆 300g
胡萝卜 150g

辅料

油适量
盐适量
洋葱 150g
大葱 1根
姜半块
生抽 2汤匙
红烧酱油 2汤匙
料酒适量
冰糖 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好料：牛肉提前切块焯好
2
土豆胡萝卜切和牛肉一样大小的方块，洋葱切条
3
砂锅内底部铺上一层洋葱
4
热锅凉油下入一半葱姜爆香后加入牛肉和剩下的洋葱翻炒
5
加入红烧酱油
6
生抽
7
料酒
8
然后转入砂锅内，加入冰糖，加入和肉肉等齐的热水，烧开转小火焖1小时至肉软烂
9
加入土豆胡萝卜再焖20-30分钟即可，根据咸度加入盐分

小贴士

1.砂锅内底部铺上一层洋葱，是为了防止粘锅
2.因为宝宝也要吃，所以就没有放入大料，喜欢的可以加入香叶、桂皮、八角等

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜砂锅午餐

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