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猪牛肉煮濑粉

猪牛肉煮濑粉

�� 濑粉，不得不说它的一些文化。广东的濑粉很出名，属传统小吃，历史悠久。很多人说，广东的濑粉看上去与桂林米粉很像。其实不然，吃过濑粉的人都能体会出来，广东的濑粉更爽滑。(展开) ��

食材

主料

猪肉 150g
牛肉 150
猪肠 250g
猪肝 150
濑粉 1500g

辅料

油 3勺
盐 2勺
酱油 2勺
料酒 1勺
鸡粉 1勺
葱 1根
腐乳半个
姜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好濑粉
2
把猪肉，猪肝切好切好，放姜盐腌制好
3
牛肉切片用姜和盐腌制
4
猪肠用姜和盐腌制好
5
热油炒濑粉，放入盐，酱油，腐乳，料酒调味
6
然后下适量的水煮15分钟
7
然后下入牛肉
8
腌制好的猪肠也放入煮
9
再放猪肉和猪肝煮熟
10
放入少许酱油
11
撒入切好的葱即可
12
已经做好的濑粉

小贴士

1、肉要腌制好，煮的时候就有味道
2、濑粉先炒入味，要彻底的煮熟

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉小吃早餐煮

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