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酱爆牛肉丁

酱爆牛肉丁

�� 很下饭的牛肉丁~~用面包当碗，既把酱汁吸收了然后把面包吃了还少洗一个碗，呵呵(展开) ��

食材

主料

牛肉 300g
胡萝卜 1小段
黄瓜半根

辅料

油适量
蒜 2瓣
生抽 1汤匙
老抽几滴
番茄酱 1汤匙
蚝油半汤匙
豆豉辣椒酱 1汤匙
白糖少许
料酒适量
淀粉半汤匙
红椒 1/3个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料；
2
胡萝卜、黄瓜、红椒分别切成和牛肉丁差不多大小的丁；蒜切片；
3
牛肉切丁，加料酒和淀粉抓匀待用；
4
把面包挖空，入烤箱180度烤10分钟；我还是喜欢把面包烤脆口一点再吃~~
5
生抽、老抽、番茄酱、蚝油、豆豉辣椒酱、白糖混合，加3汤匙水拌匀；
6
热油锅，加入蒜片爆香；
7
倒入牛肉丁翻炒至变色；
8
倒入调好的酱料和牛肉丁混合，使每粒牛肉丁都被酱料裹住；
9
倒入胡萝卜、黄瓜和红椒丁翻炒一会儿，出锅前再淋点香油。

小贴士

种酱料都有咸度，不要再加盐；
出锅前再加点香油，菜的味道更好哦~~

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜创意菜午餐爆炒

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