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土豆胡萝卜红烧牛肉
儿子说想吃土豆炖牛肉,做妈妈的只能又开始折腾了

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 大料 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤1
    1
    牛肉一块
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤2
    2
    切成块,或是切丁,按自己喜好
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤3
    3
    切好的牛肉放锅里加料酒煮一下过过水
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤4
    4
    煮完后放清水洗干净
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤5
    5
    锅里倒油
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤6
    6
    倒入大料炸香
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤7
    7
    然后捞出大料加入白糖
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤8
    8
    慢慢熬化
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤9
    9
    加入过完水清干净的牛肉快速炒匀
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤10
    10
    牛肉上都染色后加入酱油炒匀
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤11
    11
    加入一大久水煮开,转小火炖40分钟
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤12
    12
    土豆,胡萝卜切刀
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤13
    13
    加入炖开的牛肉里大火炖
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤14
    14
    加点炖在炖十分钟
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤15
    15
    炖至收汁最后加点鸡精
  • 土豆胡萝卜红烧牛肉步骤16
    16
    美味的一菜

小贴士

熬糖是为了牛肉上色,也可以不熬省掉这一部
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 午餐 家常菜 烧

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