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玉米百叶结焖排骨

美丽大声说

玉米百叶结焖排骨

�� 家里的两位平时就离不了肉食，而我喜欢素菜之类的，把排骨和玉米、百叶结搭配在一起，素菜吸收了排骨的肉香，既健康又美味。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
百叶结 200g
玉米 1根

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
冰糖 1块
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
葱姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净
2
玉米切段，百叶结放入开水中焯一下捞出
3
把排骨炒干水分，放料酒
4
放冰糖、八角等大料
5
放老抽、生抽
6
放玉米、开水大火烧开后改小火
7
等排骨酥烂后放百叶结、盐再烧几分钟
8
最后收汁撒上葱花

小贴士

排骨先焯下水捞出洗净，百叶结也焯一下水去除豆腥味。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨下饭家常菜热菜

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