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萝卜玉米排骨汤
霜降是秋天最宜进补的节气,有“补冬不如补霜降”的说法,霜降前后要多喝汤来滋补。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜,可说是秋冬季节的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲,还可去油腻、消食顺气;若是与其他食品搭档做成菜肴,也有不同功效。
玉米当中富有大量的膳食纤维,可以促进肠蠕动,大大减少人体对毒素的吸收。其中镁、钙和胡萝卜素等营养物质也高于一般谷物,具有防治高血压和清除自由基的功效,并且对延缓衰老大大有益。玉米能够调中健脾、利尿消肿,是秋季饮食的不二之选。
排骨富含铁质、蛋白质和钙,有滋阴润燥、益气补血、强筋壮骨等功效。排骨、萝卜、甜玉米经过小火慢炖出来的汤鲜美可口。赶紧为家人煲一锅养生靓汤吧!带给家人鲜香的舌尖诱惑和满满的爱意。

食材

主料
辅料
  • 茶籽油 15g
  • 1.5g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 萝卜玉米排骨汤步骤1
    1
    食材准备
  • 萝卜玉米排骨汤步骤2
    2
    排骨焯水,冲洗干净
  • 萝卜玉米排骨汤步骤3
    3
    白萝卜去皮洗净切大块,玉米洗净切段
  • 萝卜玉米排骨汤步骤4
    4
    锅里放入洗净的排骨,一次性倒入足够的清水,煮一个小时
  • 萝卜玉米排骨汤步骤5
    5
    玉米和萝卜下锅再煮一个小时
  • 萝卜玉米排骨汤步骤6
    6
    倒点油
  • 萝卜玉米排骨汤步骤7
    7
    撒点盐调味即可
  • 萝卜玉米排骨汤步骤8
    8
    成品图

小贴士

白萝卜一般人都可食用。
萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
白萝卜忌人参、西洋参同食。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:排骨 儿童 女性养生 汤 润肠通便 清淡 增强免疫力 滋阴润燥 补钙

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