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山药猪蹄

美丽大声说

山药猪蹄

�� 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;女性朋友可以多吃点哦。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 400g
山药 200g
胡萝卜 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
冰糖适量
料酒适量
大料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把猪蹄在凉水中煮开，用姜片、料酒去腥，捞出后洗净。
2
锅中放点油放入猪蹄。
3
放料酒和醋。
4
放老抽和生抽。
5
放桂皮和八角
6
放糖和盐。
7
放足够的开水，大火煮开后改小火。
8
把胡萝卜、山药切块。山药浸泡水中。
9
等猪蹄酥烂时放入山药、胡萝卜。
10
全部酥烂时大火收汁。撒上葱花即可。

小贴士

山药去皮后放入水中，以防变色。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄增强抵抗力家常菜煮葱香晚餐

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