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糖醋猪蹄藕块

美丽大声说

糖醋猪蹄藕块

�� 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，女性朋友经常吃点，可以美容哦。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 400g
胡萝卜 100g
藕 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
冰糖适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把猪蹄洗净切块后放入凉水中烧开，用料酒焯一下。
2
洗净盛出。
3
稍放点油爆香姜丝、葱丝。
4
放入猪蹄，加料酒。
5
放醋。
6
放老抽和生抽。
7
放冰糖。
8
放八角桂皮。
9
放足够多的水，大火煮开后改小火。
10
藕切块泡入水中。
11
胡萝卜切块。
12
等猪蹄酥烂时放入胡萝卜。
13
再放盐调味。
14
煮5分钟后放入藕。
15
煮10分钟收汁撒上葱花即可。

小贴士

盐后面放，更容易酥烂。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄家常菜煮

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