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大肉粽

品口美食家

大肉粽

�� 给朋友包的粽子，包了120个，可累坏我了O(∩_∩)O~(展开) ��

食材

主料

五花肉 2000g
糯米 5000g
粽叶 3包

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
香叶适量
八角适量
生抽适量
老抽适量
白砂糖 适量
粽绳 1包

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粽叶泡一夜，煮15分钟
2
五花肉加香叶八角，生抽老抽，白糖，料酒，盐腌制一天
3
泡了一天一夜的糯米捞出加入酱油和油拌匀
4
全部备齐开始包
5
先将粽叶兜一个漏斗状，塞入少许米
6
加入一块肉
7
再填满米
8
对折捏紧
9
用绳子炸好
10
一个个包好以后就可以开始煮
11
用了两个锅一起煮，高压锅煮一个小时候以后闷一个多小时
12
捞出侵凉水，然后剥开即可食用

小贴士

糯米泡一天一夜，期间要换水

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉咸香端午节粽子

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