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香菇炒黄瓜
喜欢吃香菇,加点蔬菜炒一下,做法简单,吃起来又清淡,是一道非常有营养的快手菜,常吃菌类可以提高免疫力,尤其适合老人和小孩食用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇炒黄瓜步骤1
    1
    鲜香菇洗净,撕成小朵,清水中焯熟捞出,攥干水分。
  • 香菇炒黄瓜步骤2
    2
    黄瓜和白菜洗净切片
  • 香菇炒黄瓜步骤3
    3
    锅中倒入油,烧至七成热,放入五花肉片煸炒。
  • 香菇炒黄瓜步骤4
    4
    炒至肉片颜色发白。
  • 香菇炒黄瓜步骤5
    5
    加入少许清水煮开。放入适量酱油调味。
  • 香菇炒黄瓜步骤6
    6
    放入黄瓜片。
  • 香菇炒黄瓜步骤7
    7
    放入白菜。
  • 香菇炒黄瓜步骤8
    8
    一起煸炒至黄瓜和白菜发蔫。
  • 香菇炒黄瓜步骤9
    9
    放入焯过水的香菇。
  • 香菇炒黄瓜步骤10
    10
    翻炒均匀。加入适量盐、五香粉、胡椒粉调味。
  • 香菇炒黄瓜步骤11
    11
    放入水淀粉勾芡。
  • 香菇炒黄瓜步骤12
    12
    翻炒至完全熟透,出锅即成。

小贴士

1:放入水淀粉勾芡可以让菜肴更入味。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 增强免疫力 单身 家常菜 快手菜 炒

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