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雪菜腊肉春笋

品口美食家

雪菜腊肉春笋

�� 春笋的吃法有很多种，最喜欢的就是用雪菜和腊肉一起焖，雪菜是婆婆亲手做的，腊肉是老妈亲手晒制的，呵呵，两个妈妈的辛苦成果啊。(展开) ��

食材

主料

腊肉 200g
雪菜 200g
春笋 500g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
春笋剥去外壳
2
将春笋切成段
3
切好的春笋焯水
4
腊肉肥瘦分开切片
5
雪菜洗净切末
6
锅中放一点油，放入肥肉煸炒出油
7
放入瘦肉部分煸炒变色
8
放入焯过水的春笋
9
翻炒
10
加入适量水
11
加入雪菜焖煮片刻
12
加入盐调味
13
加入鸡精即可出锅

小贴士

春笋事先焯水可以去除草酸。

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菜谱标签：腊肉午餐家常菜热菜

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