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腊肉炒茨菇

品口美食家

腊肉炒茨菇

�� 中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。(展开) ��

食材

主料

茨菇 8个
腊肉 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
蒜头少许
小葱少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茨菇适量备用
2
茨菇洗净刮皮后用刀拍碎
3
腊肉蒸熟后切片
4
小葱洗净后切段
5
热锅下油，将腊肉爆炒一下后盛起
6
原锅再下油，爆蒜头后倒入茨菇翻炒，再加少许水将茨菇煮一会儿
7
然后将腊肉倒入一同焖煮
8
最后加盐和生抽调味后，再加少许生粉水收汁，然后倒入小葱炒匀
9
可以上桌啦

小贴士

虽然营养丰富，但不宜多食

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菜谱标签：腊肉家常菜炒午餐白领

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