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腊肉冻蛋
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降贫血、水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童,出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白。体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肉冻蛋步骤1
    1
    鸡蛋三个打碗里。
  • 腊肉冻蛋步骤2
    2
    加盐。
  • 腊肉冻蛋步骤3
    3
    打成蛋液。
  • 腊肉冻蛋步骤4
    4
    加适量的清水,淋上香油合匀。
  • 腊肉冻蛋步骤5
    5
    换碗,不换也行。
  • 腊肉冻蛋步骤6
    6
    放进锅里蒸熟。
  • 腊肉冻蛋步骤7
    7
    蒸好的冻蛋。
  • 腊肉冻蛋步骤8
    8
    备炒好的辣椒炒腊肉。
  • 腊肉冻蛋步骤9
    9
    倒在蒸好的冻蛋上即可。

小贴士

蒸冻蛋不要蒸的太久,蒸久了不嫩。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 家常菜 蒸 小吃 增强抵抗力

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