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火腿豌豆

火腿豌豆

�� 豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可降低人体癌症的发病率。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。(展开) ��

食材

主料

豌豆 300g
胡萝卜 150g
火腿 150g

辅料

花生油 20ml
盐 3g
葱 5g
鸡精 2g
水淀粉 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把火腿、胡萝卜切丁，葱切末备用。
2
锅里放入花生油，放葱末炒香。
3
放入胡萝卜丁煸炒。
4
接着放入火腿末煸炒。
5
倒入豌豆加点水，炒约3分钟。
6
炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。
7
勾入水淀粉即可。
8
盛盘。。。。。。

小贴士

1、淀粉加水调匀即成水淀粉。勾入豌豆中，防止菜品种有汤，影响口感。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿咸香家常菜炒

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