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玉米窝笋火腿丁

玉米窝笋火腿丁

�� 玉米窝笋火腿丁是两儿子喜欢吃的一道清淡菜，在炒制过程没过多的调料原汁原味。
　玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值。
莴笋富含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌，具有很高的营养价值。(展开) ��

食材

主料

玉米 1根
窝笋 200g
火腿 2根

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备切好的窝笋丁、剥好的玉米粒。
2
火腿切丁、小葱切成葱花
3
锅水开放入盐、油少许，倒入窝笋丁焯水捞出。
4
再倒入玉米粒焯水捞出。
5
锅热倒适量的油，放入葱花炒出香味。
6
倒入窝笋丁大火翻炒均匀
7
再倒入玉米粒、火腿丁炒匀。
8
调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
9
成品

小贴士

窝笋丁和玉米粒要先焯水再炒，这样炒出来比较少油，在焯水时水开先放入少许盐和油，焯出来的窝笋丁、玉米粒颜色很漂亮。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿快手菜炒家常菜

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