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香肠冬笋片

快乐.每一天

香肠冬笋片

�� 大过年的鸡鸭鱼肉都吃撑了吧？肚肚里的油脂积了不少了吧？年过完了，煮妇们该开始给家人进行刮油消脂的工作哈。
竹笋营养丰富，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，并且含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。所以用竹笋来刮油是最好不过的了。(展开) ��

食材

主料

香肠半根
冬笋 250g
芹菜 1小把

辅料

青蒜 1棵
油适量
精盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬笋切片，开水焯一遍。
2
锅烧热，放油，放香肠煸出香味，接着放蒜段煸香。
3
放入冬笋片翻炒，加一勺料酒、少许生抽继续翻炒片刻后加入小半碗开水使调料均匀入味。
4
出锅前放胡椒粉、适量盐、鸡精，最后放入蒜叶、芹菜段。
出锅装盘。

小贴士

放香肠主要是起提香提味的作用，使冬笋不至于太素了，起到增进食欲的作用哈，所以在这里香肠不必太多，一小段即可。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠食材家常菜椒麻炒简单香其它调料午餐晚餐冬季口味菜全菜系 1-2人锅子其他味其他工艺中等难度 1小时-2小时

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