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香菇蒸肉饼

老王请吃鸡

香菇蒸肉饼

�� 蒸肉饼是小孩子很下饭的菜。干香菇用水泡开之后，闻着很香，吃着也好吃，儿子叫我香菇不要剁得太碎了，太碎了吃着没香味儿，于是用剪刀给剪成小块的了，的确，这样蒸出来的香菇更有味儿。做菜的不光要把饭做好，还要做得令吃饭的人满意才最重要。(展开) ��

食材

主料

前腿肉 250g
香菇 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香菇用温水泡十分钟。
2
前腿肉剁成肉碎，放生粉，生抽，盐，腌5分钟。
3
香菇泡软后用剪刀剪碎。
4
把香菇碎倒在肉碎里搅拌均匀。
5
搅拌会再腌5分钟。
6
肉饼放在煮饭的电饭煲里蒸，饭熟，肉饼也熟了。

小贴士

香菇用温水泡比较快软，又能泡出香菇的香味儿。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜家常菜快手菜肉饼蒸

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