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西红柿黄焖鸡块

西红柿黄焖鸡块

�� 番茄味甘酸微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。(展开) ��

食材

主料

西红柿 2个
鸡肉 250g
鸡蛋 1个

辅料

油 500g
盐适量
酱油适量
辣椒粉 适量
白糖适量
大葱适量
生姜适量
水淀粉 适量
芝麻油 适量
鸡汤 250g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
西红柿姜葱切好
3
鸡肉里放入辣椒粉料酒盐拌匀腌制一会儿
4
鸡蛋打在碗里
5
加入水淀粉
6
搅匀
7
锅里放油烧热倒4-5成热是时放入鸡肉块
8
炸到鸡肉块变白时捞出沥油
9
锅里留少许油放入葱末姜末炒出香味
10
放入鸡肉块炒一下
11
放入辣椒油
12
盐
13
白糖
14
料酒
15
放入鸡汤
16
烧开
17
盖好盖子
18
用小火焖20分钟后再放入西红柿
19
焖片刻后翻炒均匀关火
20
装盘淋入芝麻油即可

小贴士

放点大葱味道更好
西红柿不宜和黄瓜同时食用

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉下饭菜家常菜焖

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