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芹菜木耳炒鸡
芹菜,含有丰富的微量元素,同时还具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。主要强大的作用,对老人家是特别好的,所以餐桌上经常出现芹菜也是非常好。木耳,营养丰富。养血驻颜,有益气强生、活血、止血效能。两种清爽的素菜加上营养的鸡肉,就是一道美味的家常菜。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 豉油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芹菜木耳炒鸡步骤1
    1
    木耳要提前浸泡,切好,稍微用盐和油腌制一下,吃的时候更入味
  • 芹菜木耳炒鸡步骤2
    2
    芹菜切好
  • 芹菜木耳炒鸡步骤3
    3
    新鲜鸡肉洗净
  • 芹菜木耳炒鸡步骤4
    4
    先把鸡肉炒香
  • 芹菜木耳炒鸡步骤5
    5
    再放木耳爆炒
  • 芹菜木耳炒鸡步骤6
    6
    最后放芹菜炒过之后,放些盐和豉油,所以食材熟之后打个芡汁,更难锁住食材的鲜味
  • 芹菜木耳炒鸡步骤7
    7
    打完芡汁再煮一分钟就可以上碟

小贴士

木耳一定要浸泡彻底,芹菜选取香芹是最好的,而且叶子一定要保留,炒起来的味道才香
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 家常菜 排毒 炒 炒锅

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