菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酱香鸡腿

酱香鸡腿

酱香鸡腿

�� 天气变凉了就喜欢吃肉。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4个
洋葱半个
柠檬半个

辅料

姜适量
香菜适量
香油适量
蒜适量
黄豆酱 适量
酱油适量
糖适量
耗油适量
香醋适量
料酒适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿用温水（30一40度）加1勺醋泡30分钟，去血水、去腥。
2
准备所需材料。
3
捞出鸡腿洗干净，两面都切几刀方便入味。
4
放入酱油耗油黄豆酱胡椒粉糖放一半，香醋先不放。
5
用锅铲来回翻炒10一15分钟，最后挤下柠檬汁拌匀静置20分钟。
6
把洋葱切丁再煸香捞出备用。
7
捞出洋葱调小火放入鸡腿煎。
8
煎至两面变色后放入姜蒜香醋剩下的白糖煸香的洋葱丁，再放1勺料酒炒匀。
9
腌鸡腿的汁倒入适量的开水拌匀。
10
把汤汁全部倒到锅里。
11
汤汁不够的话再加点开水和鸡腿持平即可，盖上盖子煮30一40分钟。
12
汤汁收干后淋少许香油即可出锅。

小贴士

1：鸡腿买新鲜的，不要冷冻的。
2：鸡腿不用焯水，焯水肉会变紧实。
3：不用放盐，黄豆酱是咸的。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿儿童增强免疫力家常菜烧白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册