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苦瓜煎蛋配油条

苦瓜煎蛋配油条

�� 两个人吃饭，一不小心总会有剩下的。。油条，刚炸出来时好吃，吃不完放久了就焉了。。
今天就是专门处理被剩下的~(展开) ��

食材

主料

苦瓜 1/2根
鸡蛋 3个

辅料

油条 1段
盐少许
芝麻油 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材合影。(苦瓜切薄片，盐渍出水;鸡蛋打散，拌入油盐;油条切薄片，备用)
2
油条片用饼铛双面煎透复脆，盛起备用
3
盐渍好的苦瓜洗净抓干水分，入锅略炒
4
倒入鸡蛋桨(鸡蛋打匀的时候已经调味，也有足够分量的油，故无需另外调味了)
5
煎至底部略起泡，炒熟即可
6
成品
7
撒上复脆的油条
8
被剩下的也会有春天~

小贴士

苦瓜清热解毒，但味道超苦，怕苦的可以用盐渍出掉苦水

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋午餐煎

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