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#盛夏餐桌#豆末蛋炒饭

#盛夏餐桌#豆末蛋炒饭

�� 天热不炒菜，那么炒饭吧。今天的炒饭里加入了豆角，这豆角还是牛爸从湖南带回来得，丢掉了可惜，于是我就将豆角全部用盐水焯一下，再控水存冰箱了，想吃的时候拿出来解冻配炒菜就可以了。今天用它来炒饭感觉也是很不错哦。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个
冷饭 1份

辅料

油适量
盐适量
豆末适量
酱油半茶匙
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所用食材。
2
锅里加油，将焯好的豆角切末下锅炒干。
3
将炒干的豆角出锅，将蛋液打散加入。
4
炒至鸡蛋凝固出味。
5
再将冷饭加入同炒。
6
炒至炒饭松散，加入适量的细盐及少许的酱油提味提鲜，最后加入葱花炒至出味即可。
7
这样子一份豆末蛋炒饭就完成了。

小贴士

炒饭要松散，那么冷饭就要选择偏干一点得。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋早餐炒炒饭

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